서 론
최근 경제성장에 따른 삶의 질 향상 및 식생활의 서구화로 현대인들은 영양섭취 과잉을 비롯하여 당뇨, 고혈압 및 비만 등과 같은 성인병 발병이 증가하고 있다(Lee et al., 2005; Lee et al., 2017). 이에, 만성질환 위해요소를 조절할 수 있는 웰빙․건강 식품이 관심의 대상이 되고 있으며(Kwon et al., 2013), 기능성 성분을 다량 함유한 콩 관련 제품에 대한 인식도 새로워지고 있다(Lee et al., 2009).
콩(Glycine max. L)은 생리 조절 작용에 관여하는 활성물질을 다량 함유하고 있을 뿐만 아니라, 전 작물로서 가장 많이 재배되는 작물 중 하나로, 재배역사가 오래되어 각국 전통 식품의 재료로도 이용되고 있다. 우리나라에서도 장류, 두부, 콩나물 및 다양한 식품으로 가공되어 활용하고 있으며(Coward et al., 1993; Messina & Messina, 2010; Hany, 2011; Park et al., 2014), 높은 수요에 힘입어 재배면적 또한 2022년도 기준 63,956 ha로 2021년 대비 17.5% 증가하였다(KOSIS, 2022).
식이유황(MSM, methyl sulfonyl methane)은 모든 살아 있는 유기체에서 발견되어지는 유기 유황의 자연 형태이며, 식물에서 추출 해낸 무독성 천연 물질로서 유기형태의 황을 공급해줄 수 있는 가장 이상적인 물질이다(Lee et al., 2009). 황(S)은 두과작물 재배시 인산과 유사한 다량원소로 분류되고, 질소와 더불어 엽록소 형성, 지질 및 단백질 합성에도 영향을 미치는 식물 생장에 중요한 성분 중 하나로(Sharma et al., 2011), 작물 재배 시 황이 매우 중요한 요소라는 것을 알 수 있다(Chae et al., 2023). 이처럼, 황의 시용으로 배추 및 땅콩의 수량 증대와 향미, 맛에 관련된 성분 함량 증가(Kim et al, 1987; Lee et al., 1993), 콩의 함황아미노산 함량 증가로 콩 단백질 영양적 품질 향상(Lim & Eom, 1984), 딸기의 당 함량 향상(Oh, 1986) 등의 수량 증대뿐만 아니라, 품질 향상에도 효과가 있어 다양한 작물에서의 긍정적인 적용 가능성을 시사하였다(Kim et al., 2004). 반면, Atto & Oeson (1966)에 의하면 황의 결핍시 함황아미노산 부족으로 인해 단백질 및 엽록소 합성에 영향을 주어 두과 작물의 근류 형성 감소 등 생육 저하, 수량 감소 등의 부정적 결과도 초래할 수 있다는 보고가 있고, 배추 및 토마토에서도 고농도의 황을 처리할 경우, 오히려 생육을 억제할 수 있다는 보고가 있어, 생리장해를 제어하기 위한 콩 재배시 적정 MSM 처리방법 설정이 필요할 것으로 사료된다(Chae et al., 2023). 이에 따라, 선행연구(Chae et al., 2023)에서는 콩 재배 시 MSM 처리시기, 횟수 및 농도를 다르게 하여 무처리구 대비 콩의 생육특성 및 수량성의 변화가 있는지를 검토하였다. 그 결과, 무처리구 대비 농도 50%에서 200%로 MSM 기비 후 엽면시비 1회에서 3회로 처리량이 높아질수록 생육 및 수량이 증가하였다. 이로써, MSM 농도 200% 이상 처리에서도 작물의 생육 및 수량에서 증가시킬 가능성이 시사되었기 때문에 이에 대한 추가적인 세부 농도 연구가 이루어져야 할 것으로 사료되었다.
따라서, 본 연구는 최적 MSM 농도설정을 위한 콩 재배시 증가된 MSM 처리 농도에 따른 콩의 생육, 수량 및 품위 특성을 알아봄으로써, 최적의 MSM 처리 방법 및 고품질 국산 콩의 안정생산 기술개발을 위한 기초자료로 활용하고자 수행하였다.
재료 및 방법
공시재료
본 시험은 대표 장류콩 보급종인 대원콩의 MSM 처리에 따른 생육 및 수량 특성을 분석하기 위하여 순천대학교 시험 연구 포장에서 2년간(2022~2023년) 수행하였다. 시험 토양의 이화학적 특성은 Table 1로, 콩 기비 전과 수확 후 토양시료를 표토 10~20 cm 깊이에서 채집하여, 시험 전․후 토양 화학적 특성을 분석하였다. MSM은 순도 99.4%인 농․수․축산용 다조아 MSM (유황닷컴 농산물(주), Korea)을 사용하였다.
Table 1.
Chemical properties of topsoil (10-20 cm) before and after application of MSM in 2023.
| Time | Treatment† | pH | EC‡ | TN | OM | P2O5 | Exchangeable cation | |||
| K | Ca | Mg | Na | |||||||
| ds m-1 | … % … | mg kg-1 | ……… cmol kg-1 ……… | |||||||
| Before | 5.19 | 0.61 | 3.40 | 6.08 | 625.9 | 1.12 | 2.62 | 1.42 | 0.13 | |
| After | Control | 5.38 | 0.22 | 2.10 | 3.74 | 733.0 | 0.80 | 4.28 | 1.08 | 0.08 |
| TD3 200% | 5.44 | 0.26 | 2.38 | 3.70 | 698.0 | 0.85 | 5.21 | 1.35 | 0.08 | |
| TD3 400% | 5.44 | 0.23 | 2.34 | 4.65 | 684.4 | 0.81 | 5.16 | 1.35 | 0.08 | |
| TD3 800% | 5.40 | 0.26 | 2.49 | 4.78 | 707.4 | 0.84 | 4.93 | 1.27 | 0.08 | |
| BF+TD3 200% | 5.40 | 0.24 | 2.59 | 5.19 | 736.1 | 0.90 | 4.82 | 1.21 | 0.08 | |
| BF+TD3 400% | 5.52 | 0.22 | 2.56 | 4.91 | 745.7 | 0.90 | 4.82 | 1.22 | 0.08 | |
| BF+TD3 800% | 5.36 | 0.23 | 2.31 | 4.61 | 717.9 | 0.79 | 4.93 | 1.31 | 0.08 | |
처리방법
MSM 처리는 기비(BF, basal fertilizaton) 및 추비(TD, top dressing)로 분시하였으며, 기비 처리(방법)는 MSM 농도 100%를 기준으로, 콩 파종 전 관비 하였고, 추비 처리(방법)는 수확(30일) 전 30일 간격으로 3번 엽면시비 하였다. MSM의 처리량은 1 g/ 1평(100%) 기준으로 설정하였고, 1 g 당 2 L의 수돗물에 희석하여 사용하였다. 2022년의 MSM 처리방법 연구는 ① 무처리구, ② 기비+추비3회 50%, ③ 기비+추비3회 100%, ④ 기비+추비3회 200%, ⑤ 추비3회 50%, ⑥ 추비3회 100%, ⑦ 추비3회 200%로 설정하였고, 2023년에는 2022년도에 선발된 MSM 시용 농도 기준에서의 최적 농도 선발에 따른, ① 무처리구, ② 기비+추비3회 200%, ③ 기비+추비3회 400%, ④기비+추비3회 800%, ⑤ 추비3회 200%, ⑥ 추비3회 400%, ⑦ 추비3회 800% 각각 설정하였다. 재식거리는 70 × 15 cm로 1주 2본 재배하였으며, 시비량은 토양조사 후 시비처방에 따라 N-P205-K20 기준 표준시비량인 3.0-3.0-3.4 kg·10a-1에 준하여 전량 기비하였다. 기타관리법은 농촌진흥청 표준재배법에 준수하여 수행하였다.
생육․수량 특성조사
작물 생육 특성 조사는 R2 (개화기) 및 R5 (종실비대시) 단계에서의 각 처리에 대하여 10본씩 3반복으로 초장, 경태, 분지수, NDVI (Photon Systems Instruments NDVI-310, Photon system instruments, Czech Republic) 및 Fv/Fm (Fluorpen FP-100, Photon system instruments, Czech Republic) 을 조사하였다. 수량구성요소는 종자의 성숙이 완성되는 R8기 이후에 처리별 10본씩 3반복으로 주당협수, 협당립수, 100 립중 및 종실수량 등 농촌진흥청 연구조사분석기준(RDA, 2012)에 준하여 조사하였다.
통계처리
통계분석은 SAS프로그램(V. 9.4, Cary, NC, USA)을 이용하여, Duncan의 다중검정법(Duncan’s multiple range test, DMRT)을 통해 평균값 5% 유의수준에서 처리구간 비교하였으며, 처리 요인과 생육 및 수량 특성과의 상관관계는 Pearson’s correlation으로 1%와 5% 수준에서 분석하였다.
결과 및 고찰
토양 및 기후 특성
콩 안정생산 기술개발의 기초자료 확립을 위한 MSM 처리 농도에 따른 시험토양 화학성 변화를 살펴본 결과(Table 1), pH, P2O5 및 Ca은 시험전 대비 시험후 무처리구를 포함한 모든 처리구에서 각각 0.17~0.33, 58.5~107.1, 1.66~2.59 증가한 반면, EC, TN, OM, K, Mg 및 Na은 시험전 대비 시험후 모든 처리구에서 감소하였다.
콩 재배기간 동안의 기후 특성 변화는 Fig. 1과 같다. 먼저, 2022년은 콩 파종 시기인 6월 중순부터 약 한 달간 일평균 기온이 22.0~27.5℃로 평년 일평균 기온을 웃도는 기후였으나, 수확시기인 10월에는 약 보름 정도 일평균 기온 대비 평년 일평균 기온이 최고 4.8℃ 더 높게 나타났다. 강수량은 장마기간인 7월 31일에 일평균 104.5 mm로 가장 많았으며, 수확시기인 10월 중순부터는 비가 아예 내리지 않았다. 2023년에는 일평균 기온과 평년 일평균 기온이 다소 비슷하게 기록되었으며, 강수량은 6월 중순 이후 약 한 달간 집중되어 평년 일평균 강수량 대비 최대 82.2 mm 더 많이 기록되었다.
생육 특성
MSM 처리 방법에 따른 1차 연도 콩의 생육 특성을 알아보기 위해 기비 처리 후 추비 1회 처리한 R2기와 기비 처리 후 추비 2회 처리한 R5기의 생육 특성은 Figs. 2, 3과 같다. 먼저, 생육 중기인 R2기 초장은 무처리구 82.7 cm 대비 모든 MSM 처리구에서 83.0 cm 이상으로 길게 나타났으며, 그 중 기비 처리한 처리구에서 평균 84.8 cm로 가장 길게 조사되었다. 경태, 분지수 및 FV/Fm에서는 모든 처리구간 유의성이 나타나지 않았다.
생육 후기인 R5기의 초장은 무처리구 대비 모든 MSM 처리에서 농도가 50~200%로 증가할수록 초장이 길어지는 경향을 보였으며, 특히 추비만 처리했을 때보다 기비후 추비한 처리구에서 평균 1 cm 더 길게 나타났고, 그 중 기비+추비3회 200% 처리구에서 91.0 cm로 가장 길게 나타나 무처리구 대비 8.72% 더 길게 조사되었다. 경태 또한 같은 경향으로 무처리구 대비 처리 농도가 높아질수록 경태가 두꺼워지며, 특히 기비+추비3회 200% 처리구에서 16.0 mm로 가장 굵게 조사되었다. 분지수 및 Fv/Fm에서도 기비 처리후 추비한 처리구에서 무처리구 대비 평균 각각 5.00%, 3.88% 증가하였으며, 그 중 농도가 가장 높은 200% 처리구에서 각각 5.21 개, 0.786으로 가장 많고, 크게 나타나 무처리구 대비 각각 9.68%, 5.22% 더 크게 조사되었다.
Chae et al. (2023)의 보고에 따르면, MSM을 사용하여 콩을 재배할 경우 처리 농도가 증가할수록 초장 및 경태가 길고, 굵어지며 분지수 또한 많아진다고 하였고, 양파의 Pot 재배에서도 황 농도 시용 수준에 따라 초장과 엽수가 증가한다고 보고한 바와 같이(Yun, 2004), MSM 처리 방법에 따른 1차 연도 생육 특성 연구에서도 선행연구와 같은 경향으로 처리 농도가 50%에서 200%로 증가함에 따라 생육 특성이 증진하는 경향이 나타났다.
MSM 최적 농도설정을 위한 2차 연도 기비 처리 후 추비 1회 처리한 R2기와 기비 처리 후 추비 2회 처리한 R5기의 생육 특성은 Tables 2, 3과 같다. 먼저, 생육중기인 R2기의 초장은 기비 유․무에 상관없이 400% > 200% > 800% 순으로 나타났으며, 특히 기비+추비3회 400% 처리구에서 96.7 cm로 가장 길었고, 가장 짧은 무처리구 및 추비 800% 대비 12.9% 이상 길게 나타났다. 경태 및 Fv/Fm에서는 무처리구 대비 모든 MSM 처리구에서 각각 9.29 mm, 0.736 이상 굵어지고 증가했으며, 분지수 및 NDVI는 처리구간 유의성이 나타나지 않았다.
생육 후기인 R5기의 초장은 무처리구 대비 처리 농도가 높아짐에 따라 200%~400%에서 길어졌으나, 800% 처리에서는 짧아지는 경향을 보였고, 그 중 기비+추비3회 400% 처리구에서 106.7 cm로 가장 길어 무처리구 95.8 cm 대비 11.3% 더 길게 나타났다(Table 3). 경태 또한, 기비+추비3회 400% 처리구에서 11.5 mm로 가장 길게 조사되었고, 분지수는 추비3회 400% 처리구 및 기비+추비3회 400% 처리구에서 6.00개로 가장 많았으며, Fv/Fm 또한 같은 경향으로 추비3회 400% 처리구 및 기비+추비3회 400% 처리구에서 각각 0.770, 0.788로 무처리구 0.668 대비 15.2% 이상 더 높은 것으로 조사되었다.
Jung (2008)은 토마토 및 배추 재배시 일정 유황 농도 시비는 경태 및 엽록소 등이 증가하나 고농도의 유황을 시비할 경우는 오히려 생육이 억제할 수 있다고 보고한 바와 같이, MSM 최적 농도설정을 위한 2차 연도 연구에서도 고농도인 800%에서는 오히려 MSM 처리구 대비 생육 특성이 낮아지고, MSM 처리 농도가 증가함에 따라 400%에서 초장, 경태, 분지수 및 Fv/Fm이 가장 높게 나타났다.
Table 2.
Growth characteristics of soybean by MSM treatment concentrations at flowering (R2) in 2023.
| Treatments† | Plant height | Stem diameter | No. of branch | NDVI | Fv/Fm |
| … cm … | … mm … | Plant-1 | |||
| Control | 85.6d‡ | 8.84b | 3.67a | 0.751a | 0.622b |
| TD3 200% | 87.6c | 9.60a | 3.83a | 0.754a | 0.736a |
| TD3 400% | 90.5b | 9.86a | 3.83a | 0.750a | 0.772a |
| TD3 800% | 85.2d | 9.29a | 3.67a | 0.751a | 0.761a |
| BF+TD3 200% | 89.7b | 9.70a | 3.67a | 0.751a | 0.796a |
| BF+TD3 400% | 96.7a | 9.57a | 3.83a | 0.756a | 0.798a |
| BF+TD3 800% | 87.4c | 9.34a | 3.83a | 0.752a | 0.778a |
Table 3.
Growth characteristics of soybean by MSM treatment concentrations at full seeding (R5) in 2023.
| Treatments† | Plant height | Stem diameter | No. of branch | NDVI | Fv/Fm |
| … cm … | … mm … | Plant-1 | |||
| Control | 95.8c‡ | 8.5d | 4.50c | 0.762a | 0.668c |
| TD3 200% | 99.1bc | 9.5c | 5.00bc | 0.766a | 0.726b |
| TD3 400% | 102.1b | 10.7b | 6.00a | 0.753a | 0.770a |
| TD3 800% | 96.1c | 9.5c | 4.50c | 0.741a | 0.679c |
| BF+TD3 200% | 101.9b | 10.3b | 5.00bc | 0.753a | 0.764b |
| BF+TD3 400% | 106.7a | 11.5a | 6.00a | 0.759a | 0.788a |
| BF+TD3 800% | 98.9bc | 9.7c | 5.50b | 0.747a | 0.731b |
종실 품위, 수량구성요소 및 수량
MSM 최적 농도설정 연구 따른 종실 크기는 Table 4와 같다. 무처리구를 포함한 종실 직경 6.7 mm 이상의 비율은 44.3% 이상으로 조사되었으며, 그 중 기비+추비3회 400% 처리구에서 66.9%로 가장 높게 나타나 무처리구 55.7% 대비 11.2% 더 높게 나타났다. 이에, 기비+추비3회 400% 처리구는 MSM 최적 농도설정에 따른 생육 특성뿐만 아니라 콩 종자 품위 또한 가장 우수한 것으로 조사되었다.
Table 4.
Seed quality traits of soybean by MSM treatment concentrations in 2023.
| Treatments† | < 4.75 mm | 4.75~5.6 mm | 5.6~6.7 mm | 6.7~8.0 mm | > 8.0 mm |
| ……………………………………………………… % ……………………………………………………… | |||||
| Control | 0.13 | 3.06 | 41.1 | 55.0 | 0.72 |
| TD3 200% | 0.19 | 4.23 | 51.2 | 44.1 | 0.24 |
| TD3 400% | 0.56 | 2.01 | 49.7 | 47.7 | 0.07 |
| TD3 800% | 0.33 | 2.66 | 40.2 | 56.1 | 0.70 |
| BF+TD3 200% | 0.54 | 3.25 | 43.8 | 52.2 | 0.20 |
| BF+TD3 400% | 0.24 | 1.35 | 31.4 | 66.5 | 0.49 |
| BF+TD3 800% | 0.17 | 4.41 | 53.6 | 38.6 | 3.22 |
콩의 수량구성요소를 비교한 결과는 Table 5와 같다. MSM 처리 방법에 따른 1차 연도 주당협수는 생육 특성에서와 같이, 무처리구 대비 MSM 농도가 증가할수록 협수가 많아지며 특히, 기비+추비3회 200% 처리구에서 가장 많은 82.7개로 나타나 가장 적은 무처리구 68.8개 대비 20.2% 더 많이 조사되었다. 협당립수는 추비3회 200% 및 기비+추비3회 100, 200%에서 1.85~1.87개로 가장 많아, 무처리구 대비 8.18~9.35% 더 많았으며, 백립중에서는 무처리를 포함한 모든 처리구에서 유의성이 나타나지 않았다. MSM 최적 농도설정을 위한 2차 연도 주당협수도 생육특성과 같은 경향으로 MSM 처리 농도에 따라 무처리구 대비 400% > 200% > 800% 순이였으며, 추비3회 400% 및 기비+추비3회 400% 처리구에서 89.4개 이상으로 가장 많았고, 백립중에서는 기비+추비3회 400% 처리구에서 23.0 g으로 가장 무겁게 나타나, 무처리구 대비 11.1% 더 무거운 것으로 조사되었다.
Table 5.
Yield components of soybean under different times and rates of MSM applications in 2022 and 2023.
| Year | Treatment† | Pod number | Seed number | 100-seed weight |
| … No. plant-1 … | … No. pod-1 … | …… g …… | ||
| 2022 | Control | 68.8e‡ | 1.71d | 23.7a |
| TD3 50% | 70.6d | 1.75c | 23.3a | |
| TD3 100% | 73.4cd | 1.80b | 23.5a | |
| TD3 200% | 80.1b | 1.87a | 24.5a | |
| BF+TD3 50% | 70.9d | 1.77bc | 23.4a | |
| BF+TD3 100% | 77.1c | 1.85a | 23.5a | |
| BF+TD3 200% | 82.7a | 1.87a | 24.7a | |
| 2023 | Control | 77.8d | 1.87b | 20.7c |
| TD3 200% | 86.7b | 1.90a | 21.7bc | |
| TD3 400% | 89.4a | 1.92a | 22.5ab | |
| TD3 800% | 78.2cd | 1.89b | 20.7c | |
| BF+TD3 200% | 88.3ab | 1.93a | 22.1b | |
| BF+TD3 400% | 90.0a | 1.95a | 23.0a | |
| BF+TD3 800% | 81.7c | 1.90a | 21.6bc |
종실수량(Fig. 4)에서는, 먼저 MSM 처리 방법에 따른 1차 연도에서 처리 농도가 50%~200%로 증가할수록 수량이 증가하는 경향이 나타나 기비+추비3회 200% 처리구에서 355 kg·10a-1로 가장 많았고, 다음 MSM 최적 농도설정을 위한 2차 연도 수량에서는 처리 농도 400% > 200% > 800% 순으로 많았으며, 그 중 기비+추비3회 400% 처리구에서 374 kg·10a-1로 수량이 가장 많아, 무시용구 대비 23.4% 증수한 것으로 나타났다.
Lim & Eom (1984)의 연구에 따르면, 대두에서 함황비종에 따라 수량 구성요소가 증가해 수량 또한 3~13%의 증수 하였고, 홍화에서도 황 시용이 수량구성요소에 영향을 주어 종실 수량 역시 4~10% 증수했다고 보고하였다(Kim et al., 2004). 또한, Chae et al. (2023)도 콩 재배시 MSM 처리에서 농도가 증가할수록 무처리구 대비 주당협수 등 수량구성요소가 증가하여 수량도 무처리구 대비 21.8% 증수효과가 있었다. 이처럼, 본 MSM 처리 방법에 따른 1차 연도 연구에서도 MSM 처리 농도가 가장 높은 200% 처리구가 수량구성요소 및 수량이 가장 높았으나, 고농도의 유황 시비는 생육을 억제한다는 연구결과(Jung, 2008)와 같이 MSM 최적 농도설정 연구에서는 200%~400%로 농도가 높아질수록 생육이 좋아짐에 따라 수량구성요소 및 수량도 증가하는 경향을 보였지만, 고농도인 800%에서는 수량구성요소가 MSM 다른 처리구 대비 작아지고, 이에 수량도 감소되는 것으로 나타났다.
따라서, 수량구성요소 및 종실수량은 MSM 처리 방법에 따른 1차 연도의 경우 MSM 처리 농가 가장 높은 200% 처리구가 수량구성요소 및 수량이 가장 많았으며, MSM 최적 농도설정을 위한 2차 연도에서는 MSM 400%로 기비후 3회 엽면시비 하는 것이 주당협수 및 백립중이 가장 많고, 무거운 것으로 나타나 이에 수량성도 가장 높은 것으로 나타났다.
상관관계
MSM 처리 요인과 생육 및 수량 특성의 상관관계를 분석한 결과는 Table 6으로, MSM 처리 방법 연구에서의 농도 요인에 따른 초장(0.916**), 경태(0.933**) 및 수량(0.950**)은 고도로 정의 상관관계가 나타났고, 분지수, Fv/Fm, 협당립수 및 백립중에서는 0.7 이상의 정의 상관관계가 나타났으나, MSM 최적 농도설정 연구에서의 농도 요인에서는 모든 항목에서 무상관 관계가 나타났다. 이는, MSM 처리 방법 연구에서의 생육 특성 및 수량구성요소는 처리 농도가 증가할수록 주요 생육 특성 및 수량구성요소의 특성들이 높은 결과 값을 나타내는 경향이었으나, MSM 최적 농도설정 연구에서의 처리 농도 요인에서는 400%까지 생육 특성 및 수량구성요소가 높아지는 경향을 보여주었으나, 800% 고농도에서는 오히려 낮은 값이 나타남에 따라 무상관 관계가 나타난 것으로 판단된다.
따라서, MSM 처리 방법 연구에서의 콩 생육 특성을 조사한 결과 처리 농도가 50%~200%로 증가함에 따라 생육 특성이 증가하는 경향을 보였고, 이에 수량구성요소 및 수량에서도 같은 경향으로 농도가 가장 높았던 기비+추비3회 200% 처리구에서 협수가 가장 많아, 수량 또한 355 kg·10a-1로 가장 많았다. 다음, MSM 처리 농도 200% 이상의 최적 농도설정을 위한 연구에서의 생육 특성은 초장 및 분지수에서 400% > 200% > 800% 경향이 나타났으며, 기비+추비3회 400% 처리구에서 각각 106.7 cm, 6개로 가장 길고, 많았다. 종실 품위에서도 기비+추비3회 400% 처리구가 종실 직경 6.7 mm 이상의 비율이 66.9%로 가장 높게 나타났다. 또한, 수량구성요소인 협수, 입수 및 백립중에서도 같은 경향으로 기비+추비3회 400% 처리구에서 각각 90.0개, 1.95개 23.0 g으로 가장 많고, 무거웠으며 종실 수량 또한 354 kg·10a-1로 가장 많아 무처리구 대비 최대 23.4% 증수하였다. 이에 따라, 콩의 고품질 안정생산 재배를 위한 MSM 최적 처리 방법으로는 400% 농도로 기비 후, 수확 전 30일 간격으로 추비 3회 처리하는 것이 가장 유리할 것으로 판단된다.
또한, 콩 재배에서의 황 시용으로 엽록소 및 단백질 합성 등의 영양적 품질 향상에도 긍정적인 효과를 시사한 바가 있어 추후, 국산콩의 고품질화를 위한 MSM 처리에 따른 식물체 내 아미노산, 단백질 등의 기능성 물질과 장마철 콩 습해에 대한 회복에 MSM 처리가 미치는 영향 등과 같은 적절한 처리 방법에 대한 추가적인 연구가 이루어진다면, 기후변화 대응 및 MSM 처리에 따른 콩의 생육, 수량 및 품질에 미치는 효과를 입증할 수 있는 중요한 기초자료가 될 것으로 사료된다.
Table 6.
Correlation of growth and yield characteristics by methyl sulfonyl methane (MSM) treatments.
| Year | Treatments† |
Plant height | Stem diameter | No. of branch | Fv/Fm | Seed number |
100-seed weight | yield |
| 2022 | BF | 0.379ns | 0.436* | 0.338ns | 0.402ns | 0.382ns | 0.114ns | 0.422ns |
| Con. | 0.916** | 0.933** | 0.708** | 0.767** | 0.720** | 0.568** | 0.950** | |
| 2023 | BF | 0.568** | 0.443* | 0.345ns | 0.444* | 0.318ns | 0.520* | 0.441* |
| Con. | 0.112ns | 0.296ns | 0.083ns | 0.172ns | 0.136ns | 0.093ns | 0.195ns |
적 요
본 연구는 콩 재배시 최적 MSM 농도설정을 위한 MSM 처리 방법에 따른 콩의 생육, 수량 및 품위 특성을 알아보았다.
1. 2022년 생육 특성 조사에서는 처리 농도가 50%~200%로 증가함에 따라 생육 특성인 초장, 경태 및 분지수가 증가하는 경향을 보였고, 이에 수량구성요소 및 수량에서도 같은 경향으로 농도가 가장 높았던 기비+추비3회 200% 처리구에서 협수가 가장 많아, 수량 또한 355 kg·10a-1로 가장 많았다.
2. MSM 처리 농도 200% 이상의 최적 농도설정을 위한 연구에서의 생육 특성은 초장 및 분지수에서 400% > 200% > 800% 경향이 나타났으며, 기비+추비3회 400% 처리구에서 각각 106.7 cm, 6개로 가장 길고, 많았다.
3. 종실 품위에서도 기비+추비3회 400% 처리구가 종실 직경 6.7 mm 이상의 비율이 66.9%로 가장 높게 나타났다.
4. 수량구성요소인 협수, 입수 및 백립중에서도 같은 경향으로 기비+추비3회 400% 처리구에서 각각 90.0개, 1.95개 23.0g으로 가장 많고, 무거웠으며 종실 수량 또한 374 kg·10a-1로 가장 많아 무처리구 대비 최대 23.4% 증수하였다.
5. 따라서, 콩의 고품질 안정생산 재배를 위한 MSM 최적 처리 방법으로는 400% 농도로 기비 후, 수확 전 30일 간격으로 추비 3회 처리하는 것이 가장 유리할 것으로 판단된다.
